健康レシピ とろろアボカド納豆 血液サラサラ とろろは栄養たっぷりのスタミナ食です。 まず、そのことを生かそうと考えたら、森のバターといわれるアボカト、血液サラサラ効果があるたまねぎ、そして栄養価が高い納豆の組み合わせができ上がりました。 アボカドはコクと甘み、たまねぎは食感を補ってくれます。 そして、納豆はひき割りにして全体の口当たりをそろえました。 わさびとは違うキリッとしたからしの辛さがご飯にぴったりです。 ●材料（4人前） ご飯‥適宜 器用のアポカド（熟したもの）・・・2コ レモン汁・・・・少々 とろろ芋・・・・70g 中身用のアポカド（熟したもの）・・・2コ たまねぎ・・・50g 納豆（ひき割り）・・・50g からしじょうゆ・・・適宜 （しようゆに練りがらしを好みの量加える） 　 とろろ芋は皮をむき、みじん切りにする。 アボカドは縦半分に切って種を取り除き、器用にはレモン汁をぬって色止めをする。 中身用は細かく刻む。たまねぎはみじん切りにする。 ボウルに刻んだとろろ、アポカド、たまねぎ、納豆を加えて混ぜ、具どうしをなじませておく。 そこにからしじょうゆを少しずつ加えて混ぜる。味が薄ければ あと で加えられるので、あまり濃くしないように。 器用のアボカドは安定させるために底を削って皿にのせる。 くぽみに�Aを詰め、スプーンを添える。そのままでもいいが、 器のアポカドと混ぜて、ご飯の上にかけて食べる。味が薄ければ、 からしじようゆを足す。