健康レシピ 　 鶏肉と青菜のおかゆ 美肌づくり朝食 　 肌細胞をつくるたんばく質と、コラーゲンの生成を促すカルシウムやビタミンCを一緒にしっかり補給。 　鶏手羽元（ウイングスティック）…2本 A　水・・・４カップ 　　 塩・・・少々 白飯……………………・…・120g ゴマ油……‥………………小さじ1 小松菜………………・………50g 塩・・・少々 ちりめんじゃこ……………大さじ2 　 鶏肉を煮る 鶏肉は水でよく洗って水気をふきます。 これをAととも に鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除いて、弱火で 20分煮ます。 ご飯を加えて煮る 白飯はさっと洗ってぬめり を取ります。 水気をきってゴマ 油をまぶし、�@に加えて10分 煮ます。 調味する 小松菜は幅1Cmに切り、�A に加えてひと混ぜします。 塩 でで味をととのえてちりめんじ ゃこをのせます。