健康レシピ 根菜のきんぴら 美肌づくり朝食 肌細胞をつくるたんばく質と、コラーゲンの生成を促すカルシウムやビタミンCを一緒にしっかり補給。 レンコン…………………………50g ゴボウ……………‥…‥1/3本（50g） ニンジン………………………1/4本 サラダ油…………………‥小さじ2 A　みりん・・・・大さじ１ 　 　しょう油・・・大さじ１ 七味トウガラシ………………‥少々 　 下ごしらえをする レンコンは皮のまま厚さ3 〜4mmの半月切りにします。 ゴボウは乱切り、ニンジンは太 めのせん切りにします。 炒める フライパンに油を熟し、レン コン、ゴボウ、ニンジンの順に加 えて妙めます。 全体に抽がま わったらAをまわし入れ、汁気 がとぶまで妙め上げます。仕 上げに七味トウガラシをふり ます。